Recetas de pollo asado

Existen miles de manera en las que se puede cocinar el pollo para disfrutar de su delicioso sabor, sin embargo, en esta ocasión las herramientas principales con la que te mostraremos cómo hacer pollo asado, será el horno y la estufa. Es una opción muy sana de cocinar este alimento tan nutritivo y obtendremos una comida completamente deliciosa que logrará que todos aquellos que vayan a comer, deseen repetir la porción, hoy traemos esta receta gracias a bien tasty.

Pollo asado al horno

El pollo asado resulta sumamente delicioso debido a los condimentos que lleva su preparación, además de que es muy fácil de preparar, volviéndolo una opción ideal para compartir una gran cena con toda la familia.

Ingredientes

  • 1 pollo entero
  • ½ vaso de agua
  • ½ vaso de vino blanco
  • Ajo
  • Albahaca
  • Perejil
  • Romero
  • Orégano
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

  1. Lo primero que se debe hacer es precalentar el horno a 250° C.
  2. En una bandeja, colocaremos el pollo (que ya debe estar previamente limpio) y comenzaremos a añadir los condimentos que queramos, entre ellos el perejil, romero, orégano, albahaca, sal, pimienta y cualquier otro que deseemos. De igual forma, también añadiremos un chorro de aceite de oliva, el ½ vaso de agua y ½ vaso de vino, teniendo en cuenta que debe rociarse sobre todo el pollo para que cada área adquiera sabor.
  3. En un mortero añadiremos dos dientes de ajo, un chorrito de aceite de oliva y los condimentos que más nos gusten para poder obtener un majao. Una vez esté listo, lo colocaremos en la superficie del pollo para que adquiera más sabor.
  4. Meteremos la bandeja con el pollo en el horno y lo dejaremos allí durante 20 o 25 minutos, todo dependiendo de la potencia que tenga nuestro horno.

Una vez que haya pasado el tiempo de horneado, solo debemos dejarlo reposar un par de minutos y podremos comenzar a servir el delicioso pollo asado que habremos hecho. Es un platillo que ofrece una gran cantidad de sabor gracias a los condimentos que protagonizan su preparación, volviéndolo una comida ideal para todos.

Pollo asado con limón

Para todos aquellos que adoren disfrutar de sabores distintos y fuertes, una gran opción es disfrutar de un delicioso pollo asado con limón. El sabor del cítrico ofrecerá todo aquel que lo pruebe, una explosión de sabor completamente única, así que no dudes en probarlo. A continuación te enseñaremos a hacerlo de una manera muy sencilla:

Ingredientes

  • 8 muslos de pollo
  • Aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 2 limones
  • 1 ají picante
  • 2 dientes de ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Canela

Preparación

  1. Lo primero será lavar y picar la cebolla y el ají en tiras pequeñas para luego reservarlas ya que las usaremos más adelante.
  2. En un un sartén a fuego lento y le añadiremos el aceite de oliva para que se caliente. Al sartén le colocaremos las tiras de cebolla y ají para que se cocinen. Debemos revolver con regularidad hasta que pasen 10 minutos y luego podremos apagar el fuego.
  3. Pasaremos la marinada que preparamos a un recipiente en el que añadiremos el jugo de un limón junto a su ralladura y revolveremos muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.
  4. Le realizaremos unos cortes a los muslos de pollo y los colocaremos en el recipiente con la marinada, de forma tal que la misma cubra por completo los muslos y los dejaremos en el refrigerados todo un día.
  5. Para cocinarlos luego de haber pasado las 24 horas, precalentaremos el asador y retiraremos los muslos de la marinada para cocinarlos durante 25 minutos. Mientras se cocinan, deben voltearse y barnizarse con la marinada hasta que se tornen de un color dorado.

Una vez el pollo esté listo solo hay que servirlo y adornarlo con las rodajas del limón que nos sobró. De este modo todos podrán disfrutar de unos muslos de pollo asado con un sabor increíble.

Lo mejor de comer pollo

La carne de pollo además de ser muy deliciosa, también trae muchos beneficios a nuestra salud ya que su carne se considera más sana que las carnes rojas. Entre los beneficios de disfrutar del pollo, se encuentran los siguientes:

  • Posee bajo contenido en grasa
  • Ofrece al organismo una gran cantidad de proteínas
  • Se digiere con mucha facilidad
  • Aporta grandes cantidades de vitaminas

Sin duda alguna, el pollo es una gran opción para que disfrute toda la familia de una comida deliciosa y saludable.

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