¿Cuántas vitaminas contiene un zumo de naranja?

Las naranjas han sido sinónimo de alimentación saludable durante miles de años. Estas frutas son originarias de algún lugar del sudeste asiático. Los registros históricos de las naranjas se remontan hasta China, hace más de 4.500 años. ¡Ahora puedes comprar naranjas de zumo!

El nombre científico de las naranjas es Citrus Sinensis y son uno de los cítricos más populares. Hay muchas variedades de naranja, pero la naranja dulce es la más popular y la que más se consume. De ella se obtienen algunos de los tipos de zumo de naranja más deliciosos, aunque algunas personas prefieren el zumo de las naranjas sanguinas, las mandarinas o incluso las naranjas amargas.

El zumo de naranja se hace exprimiendo las naranjas y colando el zumo. El colado es opcional, ya que a algunas personas les gusta una bebida con pulpa. Con moderación, este zumo se considera saludable, especialmente la versión con mucha pulpa, debido a su amplia gama de beneficios para la salud, que incluyen su capacidad para aumentar la inmunidad, reducir los signos de envejecimiento, disminuir el riesgo de cáncer, impulsar la reparación celular y el metabolismo, desintoxicar el cuerpo, mejorar la circulación y la presión arterial, reducir la inflamación y disminuir los niveles de colesterol.

Aunque la piel y la pulpa de las naranjas tienen considerables beneficios para la salud, puedes obtener la mayoría de los nutrientes y componentes beneficiosos bebiendo sólo el zumo. Es difícil superar un vaso frío de zumo de naranja recién exprimido.

Datos nutricionales del zumo de naranja

La nutrición del zumo de naranja se compone de vitaminas y minerales, como la vitamina C, la vitamina A, la tiamina, el folato, el potasio, la fibra, las proteínas, el cobre, el magnesio, los flavonoides, como la hesperidina, y una variedad de otras vitaminas y minerales traza que lo convierten en una valiosa opción alimentaria repleta de nutrientes. En términos de calorías, el zumo de naranja tiene 47 calorías en una ración de 100 ml (unas 3,4 onzas líquidas).

Puede reforzar el sistema inmunitario

El zumo de naranja es una fuente posiblemente rica en vitamina C. Una sola ración de zumo de naranja tiene más del 200% de las necesidades de vitamina C del organismo. La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, funciona como un potente antioxidante en el organismo, y destruye o neutraliza los radicales libres antes de que puedan causar daños en el cuerpo. Nuestro cuerpo necesita la vitamina C para estimular también otros aspectos de nuestro sistema inmunitario. Además, el ácido ascórbico es uno de los componentes fundamentales del colágeno, que es necesario para reparar las células y para el crecimiento de nuevos tejidos en el cuerpo.

Puede desintoxicar su cuerpo

El zumo de naranja es rico en varios antioxidantes que pueden ayudar a proteger el cuerpo contra el daño oxidativo y varias enfermedades. Algunos de estos nutrientes son la vitamina C, los carotenoides, los flavonoides como la hesperidina, el betacaroteno, el folato y la narirutina.

El zumo de naranja es uno de los alimentos ricos en antioxidantes que puede aumentar la capacidad antioxidante total (TAC) y proteger contra el riesgo de enfermedad cardiovascular (ECV). Beber zumo de naranja puede ayudar a proteger contra las enfermedades cardiovasculares al aumentar la capacidad antioxidante total del plasma.

Puede tener potencial anticancerígeno

El zumo de naranja es rico en vitamina C que funciona como antioxidante, y una de las funciones más importantes de los antioxidantes es prevenir el cáncer.

Los antioxidantes ayudan a evitar que el ADN de las células sanas mute en células cancerosas, lo que convierte a la vitamina C en la primera línea de defensa contra el cáncer y otras enfermedades graves. También se ha demostrado que la vitamina C disminuye los efectos secundarios adversos asociados con el daño de los radicales libres a las células normales en la terapia del cáncer. Junto con la vitamina C, el zumo de naranja también contiene el flavonoide antioxidante hesperidina, que se ha asociado a la reducción del crecimiento tumoral y a la estimulación de la apoptosis o muerte celular programada, en las células cancerosas, especialmente en las de mama.

Además, algunos estudios demuestran que la hesperidina puede inducir la apoptosis (muerte celular programada) no sólo en el cáncer de mama, sino también en el de colon, y la investigación está en curso. Este compuesto podría resultar útil para combatir otros tipos de cáncer.

Podría reducir el riesgo de cálculos renales

Un estudio comparativo publicado analizó cómo el consumo de refrescos y otras bebidas como el zumo de naranja, el vino, el café o el té pueden afectar a la función renal. Los resultados de este estudio sugieren que los refrescos azucarados y el ponche aumentan el riesgo de cálculos renales, mientras que el té, el café, el zumo de naranja, la cerveza y el vino con moderación pueden ayudar a reducir este riesgo.

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